KETAPANGNEWS.COM- Kepala Bidang (Kabid) Peternakan, Dinas Pertanian, Peternakan dan Perkebunan Ketapang Khoirul Syahri menegaskan, hingga saat ini di Ketapang tidak pernah ditemukan adanya daging sapi atau daging ayam gelonggongan.

“Masyarakat jangan terpengaruhi jika ada isu-isu yang tidak benar,” tegasnya Selasa (29/8) diruang kerjanya.

Ia mengaku dokter hewan sudah melakukan pemeriksaan hewan kurban sebelum dijual pada saat Idul Adha.

“Dokter hewan sudah melakukan pemeriksaan kondisi hewan sapi potong maupun ayam potong di kandang-kandang sebelum dijual,” ujarnya.

Ia menghimbau pembeli harus dapat melihat perbedaan daging sapi segar dengan yang sudah tidak segar.

“Kalau daging sapi segar tidak banyak air, tekstur daging jika ditekan kenyal dan kembali, tidak berbau, itu ciri-ciri yang paling gampang dilihat. Sedangkan daging sapi tidak segar berbau, banyak keluar air, itu biasanya terjadi pada sapi gelonggongan,” jelasnya.

Ia menegaskan, di Ketapang sampai saat ini tidak ada ditemukan daging gelonggongan apalagi masyarakat sudah pintar dalam membeli daging karena telah sering kita beri sosialisasi mengenai daging segar dan tidak segar. (dra).